Algrange La Fourchette du Mineur

Algrange, La Fourchette du Mineur, excellent établissement pour des tas de raisons que je vous invite à découvrir. Un bel article dans le RL ce samedi

Comments

[Urgo]

Je préférai l'appellation "Café français". Il y avait là, un petit parfum d'antan, qui fleurait bon une certaine forme de patriotisme, avéré ou commercial, lors du retour de la Moselle dans le giron de la Mère-Patrie. Et j'en ai vu d'autres des "Café français" en traversant certains patelins du département. Quant à la fourchette du mineur, je n'ai rien trouvé d'original dans cette nouvelle appellation. D'abord, on se doutait bien que le mineur ne mangeait pas avec les doigts et que l'ustensile n'était pas spécifique à son activité minière. De plus, je ne vois pas quel était le rapport de la gastronomie avec la mine.

[Denis]

le principal est qu'on y mange bien et sans se ruiner !